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发布时间:2021-07-25 02:58:00 作者:益然香食品
不要烤箱不要油,做出香脆的五香花生米,是记忆中小时候的味道。我家爱吃花生,每年都是陈花生吃到新花生不间断,眼看着这新花生快要上市了,家的花生还有很多,要赶紧吃了。吃花生我家真的很在行,不管是生吃不是熟吃者喜欢,总得来说更喜欢熟吃,熟吃的味道更香,而且不同的做法吃出不同的口感和味道,营养美味。我喜欢的就是这样普通的食材,它是大众皆可消费的美食,上桌可当菜,下桌可当小零嘴,是个非常经济实惠养生食材。喜欢吃花生的人不在少数,吃花生能延缓衰老,吃花生还能促进生长发育,,总之常吃花生对身体好处多多。秋天来了,收获的季节,鲜花生也从地里出来了,超级简单的做法,让美味花生从这里开始。
待料包的味道完全融入水中,水成灰褐色。3、将挑选好的花生米倒入锅中搅拌均匀煮5分钟至花生米表面红色褪去即可捞出。4、将盐12克撒在花生米表面,盖上盖子用力上下晃动几下让花生米入味均匀。5、将入味均匀的花生米倒入漏筐里控水一小时,倒入烤盘晾晒八小时,让花生米中的水分充分蒸发。6、烤箱预热放入花生米,上下火170度30分钟,中间拿出来翻动一下,焦黄酥脆的花生就烤好了(如果没有烤箱用盐在炒锅里炒熟会更好吃)。五香花生米食材:生花生400g、花椒适量、大料适量、糖适量、盐适量、酱油适量。这菜没啥技巧,要注意的就是一开始大火炒,炒到花生米表面干燥后改小火,一定要改小火炒,不然容易炒糊了。
花生米富含适丰富营养,中药适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、缺少等症,但花生米含油量高达50%以上,从饮食健康角度以及口感角度考虑,应当在烹饪前先水煮后凉干,再入菜。花生是我国的传统干果,现在市面行的吊炉花生就是用很好吃的风味小吃,家常的话个人认为一般有以下几种做法比较方便且好吃。1.带壳水煮花生,花生入凉水漂洗后,座锅根据花生量添水,加八角(北方称大料),香,2片香叶,盐适量,少许味精,还可根据口感喜爱加入花椒、辣椒等挑梁,可做小吃也可做下酒菜,口感软糯,风味俱佳。带壳水煮花生,花生入凉水漂洗后,座锅根据花生量添水,加八角(北方称大料),香,2片香叶,盐适量,少许味精,还可根据口感喜爱加入花椒、辣椒等挑梁,可做小吃也可做下酒菜,口感软糯,风味俱佳。
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